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ココナッツシュガー

食材・添加物などのコラム

香ばしくてやわらかな甘み。ココナッツシュガーの効能をまとめてみました。白砂糖のデメリットも。

ココナッツオイルの人気とともに、 注目され始めたココナッツシュガー。 どういうメリットがあるのかまとめてみました。 Coconuts / Ani Carrington GI値が低い まず、GI値が低いこと。これがココナッツシュガーの大きな特徴です。 GI値とは、血糖値の上昇の度合いを数値化したもの。 急激に血糖値が上がると「インシュリン」というホルモンが出て 身体の血糖値を下げようとしてくれます。 […]…